C.Bianca L'azienda Agricola C.Bianca di proprietà della famiglia Cavallero si trova a Loazzolo, sulle colline della Bassa Langa. In quell' angolo del Piemonte che si estende dalle alture a sud della città di Canelli spingendosi ai confini della Liguria, dove una striscia di terra ricca di argille e tufi [...]
AZIENDA AGRICOLA di VOSCA FRANCESCO A Brazzano, in piena zona Collio – parola che oggi associamo a grandi vini, fiorente natura e benessere diffusi — nel dopoguerra si pativa la fame. E chi si occupava delle vigne era tutt’altro che un privilegiato. «Il vino — racconta Francesco Vosca — era considerato più povero di fru [...]
Tenuta di Angoris 1648, Cormòns, Friuli Orientale. L’imperatore d’Austria Ferdinando III dona 300 campi di terreno fra i più fertili e fruttuosi all’ufficiale Locatello Locatelli per meriti acquisiti in battaglia nella guerra dei Trent’anni. Da quei “300 campi” inizia l’avventura di Angoris. In [...]
Cioccolateria Ravera Nella via principale della splendida cittadina di Cherasco, fa' bella mostra di sé la luminosa CIOCCOLATERIA RAVERA. Arturo Walter Ravera, premiato dalla stampa enogastronomica con il titolo di "ARTIGIANO RADIOSO" e spesso impegnato in laboratori e collaborazioni con i migliori cioccolatieri e [...]
Pasticceria Panetteria Cerrato In questo paese della Valle Uzzone, nel cuore dell’alta Langa, zona di produzione della nocciola Tonda Gentile, ultima frontiera della provincia di Cuneo, dove già si respira aria di mare, sorge questa pasticceria che propone dolci a base di nocciole.Prodotto di punta, e non potrebbe essere altri [...]
Panificio Penna Nel cuore delle colline Astigiane, a 12 km da Asti, a Mongardino, nel lontano 1938 venne aperto il forno da Giovanni, che cominciò a sfornare pane, tirà e torcetti. In seguito il panificio viene rilevato dal figlio Michele con il “pallino” dei grissini. Da allora l’azienda si è specializzat [...]
Casa dei Tajarin Il pastificio “Casa dei Tajarin”, è un laboratorio artigianale in cui produco specialità gastronomiche all’uovo secche nel formato “Tajarin”, un tipo di pasta lunga, stretta e piatta, che misura ca. 2x1x250 mm, tradizionale del territorio di “Langa” e specialità gastronomiche secch [...]
Iannetta Iannetta è un bar, gelateria e torrefazione di caffè con punto vendita al centro della città. Produciamo e vendiamo prodotti di pasticceria fresca artigianale e di pasticceria secca. Il nostro personale, qualificato da anni di esperienza nel settore, vi seguirà con cortesia e professionalità [...]
Ronco del Gnemiz La posizione a sud, sud-ovest, fa del Ronco del Gnemiz un luogo di particolare calore, mitigato dal mare e dalle sue brezze, riparato dalle alpi. Il clima, non sempre clemente, normalmente è caratterizzato da inverni freddi e poco piovosi e da primavere tiepide ma con acqua abbondante. Le estati go [...]
Trabucchi d'Illasi L’Azienda Agricola Trabucchi si trova in Val d’Illasi, nella zona a Est di Verona, a cavallo tra il Valpolicella e le terre del Soave. I 22 ettari a vigneto, 6 a oliveto e ben 400 cipressi, abbelliscono e tutelano il Colle di San Colombano, in una posizione invidiabile, che domina il paese di I [...]
