Si-Wine Enoteca Enoteca specializzata in vendita di vini del Sud Italia-enoteca on-line www.si-wine.it. Si-Wine è una vetrina nazionale ed internazionale per i Vini, rigorosamente delle regioni del Sud. I Vini proposti da Si-Wine hanno delle caratteristiche particolari e uniche: un forte legame con il territorio, [...]
Agrigenus I nostri terreni,di origine vulcanica,si presentano molto profondi,soffici,con buona dotazione di sostanza organica. L'utilizzo di tecniche di produzione integrata,che valorizza le risorse naturali,porta ad una drastica riduzione di sostanze chimiche.Ne derivano enormi vantaggi sia per la Tutela d [...]
Salumificio Menotti Menotti, come tutti gli uomini della terra di Calabria che hanno lavorato in silenzio per migliorarla, era consapevole che la cultura Calabrese, esperta da secoli nel conservare intatte le tradizioni, dovesse avere una necessaria continuità. È così che nel 1967 Menotti Caligiuri, animato da un fo [...]
Formaggi Tosa L’Azienda Zootecnica Tosa,situata nel cuore del Parco Nazionale del Pollino,nei pressi di San Paolo Albanese,uno dei comuni più piccoli della Basilicata,dove la tradizione si coniuga con moderne attrezzature per la lavorazione del latte.L'Azienda Tosa nasce dalla passione dei tre fratelli Troian [...]
Oroverde Lucano Il frantoio "Oroverde lucano" nasce nel 2002 con l’intento di produrre e commercializzare olio extravergine di oliva e olive al forno di varietà Majatica, tipica delle colline di Ferrandina, riproponendone la valorizzazione ad oltre 100 anni dalla sua comparsa alla Fiera Mondiale di New York, o [...]
Pastificio Masciarelli Produciamo la pasta con le stesse tecniche dei nostri antenati: abbiamo conservato intatta la tradizione cui controlliamo il nostro prodotto dalle prime fasi di lavorazione fino alla vendita. Scegliamo semole speciali, ad alto contenuto di glutine e proteine, creiamo l'impasto con le migliori acq [...]
Ursini "Putì". Questo il soprannome della famiglia Ursini,che in dialetto frentano significa "potatore d’eccellenza".Sì perché fin dall’800 i componenti della famiglia Ursini erano esperti e richiestissimi potatori, consulenti agronomici di molti latifondisti che affidavano alle loro cure le pia [...]
Ciacci Piccolomini d'Aragona L’ Azienda, estesa su 200 ettari tra cui 35 coltivati a vigneti, 40 ad oliveti ed il resto suddivisi tra bosco, seminatavi e pascolo, produce Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Pianrosso, Brunello di Montalcino Riserva elevati in grandi botti di rovere di Slavonia [...]
Il Tratturo Il Caseificio Il Tratturo è un' azienda giovane ma che si basa su tradizioni pastorali e casearie antiche. Tutti i nostri formaggi sono prodotti artigianalmente da solo latte di pecore al pascolo, seguendo ricette custodite gelosamente e procedimenti tramandati di generazione in generazione,pur ri [...]
Birrificio Maiella Le nostre birre sono rifermentate in bottiglia, prive di coloranti e conservanti, non sono filtrate né pastorizzate. Gli ingredienti sono scelti con cura: malto d'orzo di prima qualità, grano Cappelli tipico delle nostre zone, farro biologico, luppolo, lievito, acqua delle sorgenti Del Verde, mie [...]
