Creazione di un vigneto
Opera di Jean Cordeau 216 pagine
La lettura di questo volume, ricco di resoconti sperimentali relativi all'impiego dei portinnesti in Francia, può offrire numerosi spunti di riflessione e suggerire strategie che dovranno essere adattate alle differenti condizioni ambientali e colturali esistenti nel nostro paese.
L'utilizzo del portinnesto è diventato una pratica comune. Visto che condiziona irrimediabilmente il comportamento della vite e la sua produzione, la sua scelta non deve essere fatta con leggerezza.
Questo manuale completo, e facilmente accessibile, è un indispensabile strumento per ogni viticoltore, prima di prendere una decisione la cui portata è fondamentale nella ricerca della qualità e della tipicità dei propri vini. Per la prima volta, tecnici e operatori troveranno numerose informazioni, risultati di prove e osservazioni fatte in vigneto; che esso sia francese od italiano occorre sempre ragionare basandosi sulle analisi del terreno.
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