- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: N/A
- Superficie vitata: N/A
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: Giuseppe Muzzillo
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: Inglese, Italiano
Gli amici di famiglia il “vino del Gufo” lo conoscono da sempre. Lo hanno bevuto con gli arrosti profumati di salvia e rosmarino nelle cene di fine estate che Giuseppe Muzzillo (detto il Gufo) ama organizzare.Fare di questo vino, destinato alla convivialità, un’espressione piccola ma qualificata dell’emergente enologia calabrese è stata la sfida in cui i figli Eugenio e Francesca lo hanno coinvolto. Essenziale la filosofia di lavoro: rispetto del territorio, valorizzazione dei vitigni autoctoni (magliocco dolce su tutti), massima cura in campo e nella trasformazione enologica dell’uva. Oggi, dopo anni di ricerca dedicata ai nuovi impianti, alle selezioni clonali e alle microvinificazioni sperimentali, il Portapiana e il Timpamara si offrono a chi ama i vini di territorio, le piccole quantità e i prodotti di alto artigianato.Mario Ercolino, consulente enologico, ha accompagnato Eugenio nella sua ricerca. Carlo Muraca coltiva le vigne. Un ringraziamento particolare va a Fabio Petrillo, amico da sempre, per i consigli e l’indirizzo agronomico.