Cantina Bacco Per continuare una tradizione perpetuata nei secoli alcuni viticoltori, a partire dal 1973, si sono riuniti ed hanno fondato la Cantina Bacco di Nettuno. In questa terra fertile, riscaldata da un sole sempre amico, con un clima favorevole e costante, i vitigni tra cui il famoso Cacchione di Nettuno [...]
Cantina Castello di Torre in Pietra La cantina si trova all'interno del borgo medievale di Torre in Pietra, ed è stata ricavata scavando nella collina di tufo retrostante il Castello (negli anni trenta sono state rinvenute 2 zanne di mammuth). E' stata ristrutturata nel 1999. Il locale di vinificazione è dotato di un impianto aut [...]
Cantina Cerquetta Alle pendici dei Colli Tuscolani, nel cuore della più prestigiosa zona di produzione del Frascati, si erge austero il Casale Cerquetta, testimone e simbolo di un'attività bicentenaria. Qui, nel comune di Monteporzio Catone, Vincenzo Ciuffa prosegue la tradizione vitivinicola familiare iniziata ne [...]
Cantina Cerveteri Oltre ad un continuo adeguamento tecnologico adottato in vigneto ed in cantina, Cantina Cerveteri attua iniziative di ricerca e sviluppo finalizzate al costante miglioramento della qualità dei propri vini per offrire al consumatore il meglio delle produzioni della zona in cui opera. La gamma dei pr [...]
Cantina Colacicchi E’ questa davvero una cantina storica del Lazio e non solo. Fondata nel 1950, l’azienda fu una elle prime nel Lazio a credere nella riuscita delle uve alloctone a bacca rossa quali merlot e cabernet sauvignon (che comunque nel Lazio erano di casa già nell’800, sia a Roma come più a sud, ad A [...]
Cantina del Tufaio L’Azienda vitivinicola "Cantina del Tufaio" posta nel cuore della DOC Zagarolo, è stata fondata nel 1994 dagli eredi della Antica Casata Loreti per continuare una tradizione che affonda le radici nel lontano 1881. La cantina è ricavata nel casale costruito da Tiberio Loreti e da una grotta, s [...]
Cantina di Montefiascone La Cantina di Montefiascone è una società cooperativa a responsabilità limitata fondata nel 1956. Essa è composta da 959 soci ed ha come scopo statutario l'incremento e la valorizzazione della produzione attraverso la lavorazione delle uve per la trasformazione in vino ed altri prodotti enologi [...]
Cantina Il Merlo di Antonio Carrarini La famiglia Carrarini svolge da ben tre generazioni l'attività vitivinicola. Iniziata in una casa colonica nelle campagne in località, Fagnano, si è trasferita negli anni 1960 nel paese, San Vito Romano, dove tuttora risiede, costruendo qui la Cantina e le abitazioni. Nel 1993 il figlio Anto [...]
Cantina Le Lase Giovane azienda vinicola del Lazio vocata a limitate produzioni di qualità. A breve verrà inaugurata la cantina ad Orte, concepita come vero museo del vino. Tradizione, innovazione, tecnologia e passione per una realtà vinicola d'eccellenza!
Cantina Le Macchie La volontà di produrre vino di qualità, ci ha spinto a costruire una cantina che potesse in tutti i modi essere all’avanguardia nella tecnologia. L’utilizzo di silos in acciaio inox, la gestione delle temperature in fase di fermentazione e di stoccaggio, l’azione dell’azoto in fase di con [...]
