Scagliola Giacomo & Figlio

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  • Canelli (Asti)
  • Piemonte
  • Regione S. Libera, 20
Foto azienda
  • Dati di produzione e vendita
  • Anno di fondazione: 1945
  • Superficie vitata: N/A
  • Bottiglie prodotte: N/A
  • Vendita diretta: Si
  • Reperibilità dei prodotti: N/A
  • Export: N/A
  • Contatti e Ospitalità
  • Referente: Scagliola
  • Visite in azienda: Si
  • Lingue parlate: Inglese, Italiano
Fin dal 1945 Giacomo Scagliola si è dedicato alla coltivazione della vite e all'attenta vinificazione delle prestigiose uve di Moscato di Canelli.Dopo oltre 50 anni la cura dei vigneti è la stessa mentre le tradizioni nella vinificazione sono state integrate con le innovazioni tecnologiche da Alessandro e Flavio Giacomo Scagliola.Il continuo controllo della fermentazione e lo stoccaggio dei vini in serbatoi termocondizionati danno vini sempre giovani e freschi mentre utilizzando botti di rovere e barriques si ottengono i grandi vini invecchiati dell'azienda.Oggi con l'ausilio delle macchine e delle biotecnologie sono 15 gli ettari coltivati a vite dagli Scagliola mentre il numero delle bottiglie prodotte varia di anno in anno perchè come dice nonno Giacomo: "non tutti gli anni sono buoni per imbottigliare".
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