Podere Guado Al Melo

Guado al Melo è un’azienda vinicola sulle colline della costa Toscana,nel cuore della DOC Bolgheri.E’ curata dal lavoro di Michele Scienza e dalla sua famiglia,ricchi dell’esperienza di diverse generazioni.L’azienda è condotta secondo i principi di un’agricoltura sostenibile e salubre.I vini sono prodotti in modo tradizionale,senza aggiunte o manipolazioni che alterano le caratteristiche naturali delle uve.
La cantina è celata sotto una bassa collina,ricoperta da ulivi e da piante della macchia mediterranea.Essendo completamente interrata permette di mantenere in modo naturale e per tutto l’anno un ambiente interno adatto alla conservazione del vino.Inoltre, vasche interrate permettono di recuperare e riciclare l’acqua piovana dei drenaggi.