Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Ultime due settimane di ottobre e la raccolta viene effettuata a mano.
- Vinificazione: Diraspa pigiatura: soffice Temperatura di fermentazione: 30°-32° C Durata di macerazione:circa 30 giorni Rimontaggi: frequenti, alternati a delastages Fermentazione Malolattica: in barriques nuove di rovere francese Troncais
- Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Pescara nel territorio del comune di Popoli.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: tradizionale
- Anno di impianto: 1970
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
