Irpinia Aglianico DOC Feudo Apiano Lapio

Feudo Apiano

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Tardiva
  • Vinificazione: In acciaio a temperature controllate.
  • Affinamento: Circa 10 mesi in botte di legno mista rovere e castagno di grandi dimensioni (min 20 hl). Dopo l'imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia di minimo 9 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cannella, ciliegia, cioccolato, cuoio, mirtillo, mora, ribes, ribes nero, rosa, geranio, violetta
  • Note di degustazione:Al naso esprime aromi che ricordano la mora, l'amarena ed un bouquet di spezie. Al palato รจ morbido con tannini maturi e vellutati. Si accompagna particolarmente con piatti di carni arrostite, selvaggina, formaggi stagionati e a pasta dura. Per una corretta degustazione stappare la bottiglia un'ora prima.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 8 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Lapio.
  • Esposizione: Sud
  • Tipo di allevamento: Guyot - Cordone Speronato
  • Anno di impianto: 1980
  • Ettari: 1.00
  • Resa per ettaro: 55 q
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