Questo sito utilizza i cookie per migliorare servizi ed esperienza degli utenti. Continuando la navigazione nel sito acconsenti al loro uso.
Maggiori informazioni
Chiudi
Vinit
Registrati
Login
Servizi per le aziende
Vini
Prodotti Tipici
Aziende e profili
Notizie
Luoghi
Acquista dai produttori
Vinit Vendita Diretta Online
Cerca
Nuovi vini
,
Abbinamenti e schede DOC
,
Degustazioni
Acquista dai produttori
Vinit Vendita Diretta Online
Cerca
Nuovi prodotti in:
Ortaggi e Conserve > Legumi freschi
,
Paste e Cereali > Farine
,
Pane e Pizze > Altri prodotti da forno
Vinit Mappe - Cerca un azienda sul territorio
Cerca
Nuovi profili
,
Aggiornati di recente
,
Più visitati
Acquista dai produttori
Vinit Vendita Diretta Online
Cerca
Ultime notizie
,
Rubriche
,
In primo piano
,
Autori più attivi
,
Articoli più letti
Vinit Mappe - Cerca un azienda sul territorio
Cerca
Novità a:
Modena
,
Reggio di Calabria
,
Agrigento
Fiano di Avellino
La Casa dell'Orco
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale, in cassette, nella prima decade di ottobre
Vinificazione:
Criomacerazione (8-10 ore a 5 °C) - Pressatura soffice - Decantazione naturale - Inoculo di lieviti selezionati - Fermentazione controllata a 15-18 °C - Affinamento con bâtonnages settimanali - Chiarificazione - Filtrazione - Conservazione in serbatoi di acciaio - Stabilizzazione tartarica - Imbottigliamento
Affinamento:
In acciaio per 4 mesi
Scheda DOC
Fiano di Avellino Docg
Abbinamenti:
Crostacei in salsa bianca
,
Formaggi a pasta morbida
,
Frutti esotici
,
Provola affumicata
,
Vermicelli con alici
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
nocciola tostata
Note di degustazione:
Colore: giallo-paglierino Odore: intenso, gradevole, fine Sapore: armonico
Temperatura di servizio:
9.0 °C
Età ottimale:
da 0 a 3 anni
Acidità:
6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Campania
in provincia di
Avellino
nel territorio del comune di
Pratola Serra
.
Esposizione:
Sud Sud-Est
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
75 q
Voti e degustazioni per "Fiano di Avellino"
Vota o aggiungi la tua degustazione »
Lista completa »
digital agency
neikos
Entra in MyVinit
Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?