Abbinamenti consigliati per Formaggi a pasta morbida

Formaggi a pasta morbida: questa pietanza si abbina con Vino Bianco leggero, anche Spumante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi a pasta morbida:

Alto Adige Classico Chardonnay Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Salumi, Antipasti magri, Canederli, Formaggi a pasta morbida, Minestre leggere, Pesci di fiume, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Carni bianche

Vini recensiti: BIANCO DI CASTELNUOVO Castel Noarna

Alto Adige Meranese di Collina Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Primi piatti a base di carne, Zuppe, Minestrone, Salumi

Alto Adige Meranese di Collina Burgravio Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Minestrone, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe, Formaggi a pasta morbida

Alto Adige Classico Sauvignon Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Primi piatti con sughi leggeri, Canederli, Carni bianche, Formaggi a pasta morbida, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Trota, Antipasti magri, Cernia al forno

Alto Adige Traminer Aromatico Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Fegato, Foie gras, Pitti a base di fegato, Torta di carciofi, Crostacei, Zucca, Carciofi, Formaggi a pasta morbida, Risotto con i carciofi

Vini recensiti: Kolbenhof 2006 J. Hofstätter, Traminer Aromatico Tenuta Klosterhof, Gewürztraminer PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Gewürztraminer Schreckbichl Colterenzio, Gewürztraminer Cantina Girlan, Traminer Aromatico Taschlerhof - Peter Wachtler, Gewürztraminer Nussbaumer Cantina Tramin, Traminer Aromatico Azienda Agricola Maso Bergamini, Gewürztraminer RESERVE PETER ZEMMER, Gewürztraminer Classic ERSTE+NEUE, Gewürztraminer Puntay ERSTE+NEUE, Traminer Aromatico Castello Rametz, Gewürztraminer FRITZ Kupelwieser

Breganze Bianco Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Seppie, Formaggi a pasta morbida, Rane, Minestrone

Vini recensiti: Breganze Bianco Gastaldia Vini, Rivana Vigneto Due Santi

Breganze Pinot Bianco Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Crostacei, Formaggi a pasta morbida

Breganze Pinot Grigio Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Seppie, Rane

Canavese Bianco Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Biella, Torino
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Coregone, Formaggi a pasta morbida, Pesce in carpione

Cirò Rosato Riserva Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Crotone
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a pasta morbida, Formaggi semi-duri, Minestre

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