Prezzo in cantina
- Prezzo: 7.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia manuale, effettuata la prima decade di ottobre.
- Vinificazione: Vinificazione in rosso. Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e vengono poste a macerare in serbatoi di acciaio inox di largo diametro a temperature controllate con rimontaggi ogni 4 ore e 2 delestages
- Affinamento: N/A
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia
- Note di degustazione:Vino di grande vivacità e freschezza, dal sapore pieno. Profumo vinoso intenso. Ottimo con formaggi stagionati, carni rosse e arrosti di carne bianca.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Galluccio.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Controspalliera
- Anno di impianto: 2004
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: 70 q
