Vendemmia: Vendemmia Manuale effettuata alla fine di ottobre
Vinificazione: Le uve vengono pressate in modo molto soffice, decantazione e fermentazione a basse temperature controllate.
Affinamento: N/A
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:Rosa tenue
Sentori:rosa, geranio
Note di degustazione:Intenso profumo fruttato; sapore morbido, delicato e vellutato.
Ottimo con mozzarella di bufala, primi piatti, minestre delicate e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio:12.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Galluccio.
Esposizione: Sud-Ovest
Tipo di allevamento: Controspalliera
Anno di impianto: 2004
Ettari: 15.00
Resa per ettaro: 70 q
Voti e degustazioni per "Rosè - Rosato IGT Roccamonfina"