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Novità a:
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Camproccio
Porto Di Mola
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Rigorosamente a mano alla fine di Ottobre ed alle prime ore del mattino.
Vinificazione:
Avviene con macerazione delle uve a temperatura controllata per 13 giorni circa.
Affinamento:
Affinato in barriques di rovere francese in ambiente naturale per 6 mesi ed imbottigliato procede l’affinamento per ulteriori 6 mesi.
Scheda DOC
Galluccio Rosso Doc
Abbinamenti:
Abbacchio al forno
,
Cacciaggione
,
Formaggi duri
,
Formaggi piccanti
,
Paste asciutte
,
Salumi
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
cannella, lampone, pepe nero, ribes
Note di degustazione:
Al gusto di corpo deciso, caldo e robusto dalla massima espressività del Terroir.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Campania
in provincia di
Caserta
nel territorio del comune di
Galluccio
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
cordone speronato
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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