Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: pressatura soffice con pneumopressa; raffreddamento, chiarifica e filtrazione dei mosti; fermentazione a temperatura controllata 16-18°C
- Affinamento: acciaio e 45-60 giorni in legno
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:asciutto deciso, pieno e vellutato con una buona persistenza
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Napoli nel territorio del comune di Ottaviano.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: cordone speronato e guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
