Cenito

Luigi Maffini

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Seconda decade di ottobre
  • Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e macerazione per 18-20 giorni in fermenti di acciaio inox
  • Affinamento: Barriques di rovere nuove e di primo passaggio per 10-12 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, liquirizia, nocciola tostata, ribes
  • Note di degustazione:Colore rosso rubino intenso. Odore di ciliege nere, ribes, mandorle fresche. Gusto denso con struttura tannica morbida e finale lungo con sentori di spezie, nocciola tostata e liquirizia.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Salerno nel territorio del comune di Castellabate.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot
  • Anno di impianto: 1997
  • Ettari: 1.00
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Cenito"

 
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