Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: dal 17 al 26 agosto
  • Vinificazione: Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18°C) Decantazione statica a freddo Inoculo di lieviti selezionati Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316 Fermentazione malolattica svolta parzialmente
  • Affinamento: 7 mesi in acciaio

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:E’un Franciacorta impegnativo che richiede piatti dal sapore deciso preferibilmente di mare (crostacei, ricci, ecc) ma ideale anche con carni rosse leggere (tagliata, ecc).
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: N/A.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 1990
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 100 q
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Voti e degustazioni per "Franciacorta Rosé"

 
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