Villa Bassi Sangiovese di Romagna

Azienda Agricola Bassi Luigi

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: L’uva raccolta viene trasportata in cantina in giornata, diraspata con apposite sofisticate macchine a variatore di giri e quindi trasferita attraverso speciali pompe nei vinificatori. Questi ultimi, dotati di tasche di raffreddamento e riscaldamento, nonché muniti di follatori per l’immersione del cappello di vinacce nel mosto, durante il processo di macerazione, permettono una naturale e diversa estrazione di sostanze interessanti dalle bucce. La possibilità di controllare le temperature in fermentazione permette un’evoluzione diversa degli aromi, dei tannini e degli antociani. Ultimata la fermentazione alcolica il nuovo vino viene pulito esclusivamente grazie a travasi frequenti e quindi stoccato in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Il colore di questo “Villa Bassi” Sangiovese è rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al profumo, i sentori fruttato-floreali tipici della varietà sono una caratteristica predominante. Al gusto avvince il suo carattere fresco, ma potente in struttura e personalità. Avvolgente, sapido ed elegantemente tannico. È vino di media complessità, con piacevole e persistente retrogusto.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Bologna nel territorio del comune di Calderara Di Reno.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Villa Bassi Sangiovese di Romagna"

 
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