Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: 1° decade di ottobre
- Vinificazione: in acciaio con lieviti selezionati a temp. controllata di 28°, macerazione 20 giorni sulle bucce
- Affinamento: 6 mesi in acciaio, successivi 12 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:buona acidità e sapidità, tannini giovani ma composti.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Forlì Cesena nel territorio del comune di Modigliana.
- Esposizione: Nord-Ovest
- Tipo di allevamento: cordone speronato ad ala libera
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
