Tocai Friulano

Castello di Spessa

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 16.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Ultima decade di settembre Metodo di raccolta Manuale
  • Vinificazione: L’uva viene pressata con un processo soffice atto a salvaguardare l’integrità delle bucce e quindi ottenere una bassissima frantumazione delle stesse. Il mosto così ottenuto, prima di essere sottoposto a fermentazione, subisce una chiarifica statica per via enzimatica. La fermentazione avviene a temperatura severamente controllata a 18°C. Il vino a questo punto non viene travasato, bensì mantenuto sulle fecce nobili di fermentazione, affinché i profumi estratti risultino ben marcati e ben equilibrati con la struttura del vino.
  • Affinamento: no

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:burro, mandorla tostata, rosa, geranio
  • Note di degustazione:Nel bicchiere si presenta giallo paglierino chiaro e lucido. Il naso è particolarmente complesso rispetto alla maggior parte dei Friulano. Equilibrato e fresco, offre note di mandorla amara con un sottofondo di glicine, rosa e una nota burrosa. Al palato è pieno, morbido, soffice e complesso, rivelando una interessante profondità
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:4%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Capriva Del Friuli.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 1995
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Tocai Friulano"

 
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