Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima Quindicina di Ottobre
- Vinificazione: Macerazione delle uve surmature sulle bucce per 20 giorni in vinificatori automatici a temperatura controllata; maturazione per 24 mesi in barriques di Allier e Tronchais.
- Affinamento: Affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:liquirizia, mora, vaniglia
- Note di degustazione:Al naso si offre complesso, concentrato ed intenso; le note quasi macerate di mora, spezie e liquirizia si accavallano e si fondono in sublime sinergia chiudendo in un sottofondo di delicata vaniglia. In bocca le sensazioni olfattive si amplificano imperiosamente; la trama appare subito riccamente fruttata, fitta e densa, dai tannini delicati e morbidi: nella sua espressione finale sprigiona tutta la sua raffinata corposità. Netta è la sensazione che il Merlot dal Pic è vino di lunga durata destinato ad evolversi nel tempo.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot corto
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 65 q
