Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale
- Vinificazione: Macerazione lunga a temperature controllate (28°C), con frequenti rimontaggi per favorire l’estrazione tannica e antocianica dalle bucce
- Affinamento: Un anno in barrique di rovere francese
Scheda DOC
- Friuli Isonzo Pinot Nero Doc
- Abbinamenti: Formaggi semi-duri, Paste asciutte, Risotti elaborati, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:nocciola tostata, ribes
- Note di degustazione:Morbido e vellutato, appena amarognolo, elegante e persistente
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Mariano Del Friuli.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
