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Novità a:
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Cabernet Sauvignon
Braidot
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
fine settembre
Vinificazione:
macerazione per 20-25 giorni. Estrazione della vinaccia e raffreddamento alla temperatura di 0 °C
Affinamento:
6 mesi in vasca poi in bottiglia.
Scheda DOC
Colli Orientali del Friuli Cabernet Sauvignon Doc
Abbinamenti:
Capriolo in salmi
,
Formaggi poco stagionati
,
Jota(zuppa di fagioli,cavolo e farina di granoturco)
,
Prosciutto affumicato di Sauris
,
Prosciutto di san daniele
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
lampone, mirtillo
Note di degustazione:
Il corpo è robusto, pieno e sapido.
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Friuli Venezia Giulia
in provincia di
Gorizia
nel territorio del comune di
Romans D'isonzo
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
65 q
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