Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Metà Ottobre
  • Vinificazione: Le uve a maturazione completa vengono raccolte in vassoi e curate da eventuali imperfezioni, quindi riposte in stanze a temperatura ed umidità controllate e lasciate ppassire per il tempo necessario, la temperatura viene mantenuta costantemente bassa per evitare ossidazioni e favorire un lento appassimento delle uve ed una concentrazione dei profumi varietali. Successivamente vi è la pigiatura e la lunga macerazione sulle bucce per 3 settimane circa in vinificatori d’acciaio con controllo automatizzato della temperatura, dei cicli di rimontaggio e follatura. Il Forresco riposa poi per 24 mesi in barriques di Allier e Tronchais.
  • Affinamento: L’affinamento in bottiglia dura 12 mesi circa.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:mora, prugna, ribes
  • Note di degustazione:La potenza olfattiva si amplifica avvolgendo il palato con una serie di sensazioni balsamiche e speziate di rara complessità. I tannini delicatamente robusti chiudono in un retrogusto che sembra non voler terminare.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot uni e bilaterale
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Forresco Rosso"

 
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