Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine Settembre
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce a 4°C per una settimana; la breve fermentazione che ne consegue avviene in vinificatori di acciaio termocontrollati.
- Affinamento: La maturazione e l’affinamento continuano in acciaio.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:erba, lampone, mora
- Note di degustazione:Il profumo appare vinoso, tipico e fruttato, si percepisce nettamente il profumo della mora selvatica e del lampone. Al palato l’impatto del vino viene supportato da un fondo leggermente erbaceo, il risultato è un ottimo vino di indubbia freschezza che si sposa anche con piatti a base di pesce. La famiglia Collavini per tradizione imbottiglia la nuova annata del Pucino il 14 Febbraio, giorno di San Valentino.
- Temperatura di servizio:15.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato e Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Pucino Refosco dal Peduncolo Rosso"
