Ribolla gialla

Rocca Bernarda

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Fine settembre
  • Vinificazione: Appena raccolta, l'uva viene pigiata e pressata con una resa in mosto del 61% circa. La fermentazione per mezzo di lieviti selezionati si svolge ad una temperatura costante di 18°C. Prima ancora dei freddi invernali il vino nuovo inizia la fermentazione malolattica diventando più morbido e matura ulteriormente durante l'inverno.
  • Affinamento: Circa 5 mesi su fecce fini in acciaio inox,dopo l'imbottigliamento almeno 1 mese in bottiglia prima della commercializzazione

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:mela
  • Note di degustazione:Fragrante ed asciutto pur con dei toni di morbidezza
  • Temperatura di servizio:11.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Premariacco.
  • Esposizione: Ovest
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 56 q
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Voti e degustazioni per "Ribolla gialla"

 
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