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Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Doc
Vitigno:
Ribolla Gialla
85% - 100%
Zona d'origine:
Friuli Venezia Giulia
, nelle province di:
Udine
Vini recensiti:
RIBOLLA GIALLA Bortolusso
Ribolla Gialla Collio La Rajade
Ribolla gialla Rocca Bernarda
Ribolla Gialla Furlan Gian Franco
Ribolla Gialla Azienda Agricola Petrucco
Ribolla Gialla Cantine Da Dalt - CODA DELLE MORE
Ribolla Gialla Teresa Raiz Teresa Raiz
Ribolla Gialla Di Gaspero
Colori:
Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso
Profumi:
Caratteristico, Delicato
Sapori:
Asciutto, Fresco, Vivace
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
20/07/1970
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
30/09/1970, n° 247
Abbinamenti
Peperoni gratinati
Salumi affumicati
Trote lessate
Giambars(gamberi alle erbe aromatiche)
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