Prezzo in cantina
- Prezzo: 11.30 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale, verso metà ottobre
- Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio per circa 12 giorni di contatto con le bucce, dopo lo svinamento il vino si affina per 10 mesi circa in barriques e tonneaux di rovere francese di diversa età e per altri 9 assemblato in acciaio.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:Colore rosso rubino intenso, sentore leggermente speziato di corpo tondo ed elegante, vanigliato, che ben si compenetra ai tannini del rovere, riuscendo così molto aromatico. Suggerito per arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, formaggi di pasta dura.
- Temperatura di servizio:19.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 6 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Premariacco.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: GUYOT
- Anno di impianto: 1999
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "Cabernet Sauvignon DOC FCO 2012"
