Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: le uve sono state raccolte a mano la prima decade di ottobre
- Vinificazione: diraspapigiatura , macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per circa 8 giorni a temperatura controllata con separazione progressiva dei vinaccioli, pressatura soffice
- Affinamento: 22 mesi in tonneau e barriques con periodici battonage; 12 mesi in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Il gusto mantiene l’aroma di sottobosco e, se invecchiato, acquista sfumature speziate e complesse, che rimandano al muschio.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Prepotto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Schioppettino di Prepotto
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Schioppettino di Prepotto"
