Tartufi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a tartufi:
Abbinamenti consigliati per Tartufi
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Pappardelle alla lepre, Formaggi duri, Zuppa di funghi, Tartufi
Vini recensiti: Carmignano Azienda Agricola Pratesi
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Tartufi, Spaghetti alla norcina, Zuppa di pesce
Colli Orientali del Friuli Schioppettino Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Jota(zuppa di fagioli,cavolo e farina di granoturco), Capriolo in salmi, Tartufi
Vini recensiti: Colli Orientali del Friuli Schioppettino 04 Petrussa, Turian Schioppettino Eugenio Collavini Viticoltori, Schioppettino Ferruccio Sgubin, Schioppettino Scolaris Vini, Schioppettino Banear, Schioppettino Vigna Petrussa, Schioppettino di Prepotto Marinig
Colli Orientali del Friuli Cialla Schioppettino Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Formaggi erborinati, Ossobuco con polenta, Tartufi, Jota(zuppa di fagioli,cavolo e farina di granoturco)
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Oca, Panissa, Brasato al vino rosso, Bolliti, Risotto alle allodole, Arrosti, Parmigiano, Tartufi
Vini recensiti: Lessona Proprieta' Sperino, Lessona Clerico Massimo Azienda Agricola, Quintino Sella Tenute Sella
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