Abbinamenti consigliati per Tartufi

Tartufi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a tartufi:

Carmignano Rosso Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Firenze, Prato
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Pappardelle alla lepre, Formaggi duri, Tartufi, Zuppa di funghi

Vini recensiti: Carmignano Azienda Agricola Pratesi

Colli Altotiberini Bianco Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Tartufi, Zuppa di pesce, Spaghetti alla norcina

Colli Orientali del Friuli Schioppettino Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Jota(zuppa di fagioli,cavolo e farina di granoturco), Capriolo in salmi, Tartufi

Vini recensiti: Colli Orientali del Friuli Schioppettino 04 Petrussa, Turian Schioppettino Eugenio Collavini Viticoltori, Schioppettino Ferruccio Sgubin, Schioppettino Scolaris Vini, Schioppettino Banear, Schioppettino Vigna Petrussa, Schioppettino di Prepotto Marinig

Colli Orientali del Friuli Cialla Schioppettino Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Formaggi erborinati, Jota(zuppa di fagioli,cavolo e farina di granoturco), Ossobuco con polenta, Tartufi

Lessona Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Biella, Vercelli
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Brasato al vino rosso, Oca, Panissa, Bolliti, Risotto alle allodole, Arrosti, Parmigiano, Tartufi

Vini recensiti: Lessona Proprieta' Sperino, Lessona Clerico Massimo Azienda Agricola, Quintino Sella Tenute Sella

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