Decano Rosso Selezione Teresa Raiz

Teresa Raiz

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale, con cassette.
  • Vinificazione: in rosso, con premacerazione a freddo 5°C poi 20 giorni di macerazione con temperatura che arriva fino a 30 °C per fermentare a 24-25 ºC, separazione parziale dei vinaccioli
  • Affinamento: 1 anno in barriques Allier e 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cannella, chiodo di garofano, ciliegia, fragola, lampone, mirtillo, mora, ribes
  • Note di degustazione:Morbido, voluminoso, di buona struttura con tannini dolci, buona acidità che contribuisce ad un elegante equilibrio; persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco;le spezie emergono nel finale. Abbinamento con arrosti e carni importanti, selvaggina, formaggi robusti e invecchiati
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Torreano.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: 1980
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Decano Rosso Selezione Teresa Raiz"

 
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