Virtù Romane

Le Quinte

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: La vendemmia avviene in più fasi (vendemmia scaglionata) al fine di raccogliere solo i grappoli con lo stesso grado di maturazione.
  • Vinificazione: La vinificazione delle uve e in bianco, previa chiarifica dei mosti, ottenuta con decantazione statica naturale del pigiato rafìredato a +5C. La fermentazione è a temperatura controllata, compresa era i 18-20°C.
  • Affinamento: 11 vino nuovo ottenuto è affinato sulle fecce nobili per non meno d) 60 giorni. Virtù Romane è messo in commercio non prima del mese di aprile dell'anno successivo alla vendemmia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:pesca gialla
  • Note di degustazione:soavemente secco e rotondo, con sensenzazioni morbide di frutti maturi e spezie in una conclusione che riempie piacevolmente la bocca, di grande struttura ed eleganza.
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Roma nel territorio del comune di Monte Compatri.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Virtù Romane"

 
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