Prezzo in cantina
- Prezzo: 10.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Fine Settembre
- Vinificazione: Macerazione di otto giorni con regolari e frequenti rimontaggi. Fermentazione 25-28°
- Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica, circa 9 mesi in botte di rovere (vigna vecchia) ed altrettanti in acciaio (vigna nuova). Dopo l’assemblaggio più di 1 anno in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di Imperia nel territorio del comune di Dolceacqua.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 2002
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Dolceacqua Superiore"
