Abbinamenti consigliati per Carni bianche

Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:

Abruzzo Montonico Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Zuppa di pesce, Carni bianche, Risotto al pesce, Pesci alla griglia, Minestre in brodo

Abruzzo Montonico Superiore Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo, Pesci alla griglia, Risotto al pesce, Zuppe di pesce, Carni bianche

Vini recensiti: Vino Montonico Superiore DOP Abruzzo Azienda Agricola Ciccone Vini

Abruzzo Passerina Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Crostacei, Carni bianche, Molluschi, Pesce al forno

Abruzzo Passerina Superiore Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Molluschi, Crostacei, Pesce al forno, Antipasti di mare, Zuppe di pesce

Aglianico del Taburno Rosso Riserva Docg

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Trippa alla napoletana, Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura, Minestre regionali, Arrosti

Vini recensiti: Aglianico del Taburno DOC Riserva Azienda Agricola "Il Poggio", Terra di Rivolta Fattoria La Rivolta, D'Erasmo Nifo Sarrapochiello Vini, Don Nicola Cantine Iannella, Il Solitario Riserva 2008 Tenuta Rossetti

Albana di Romagna Secco Docg

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Forlì Cesena, Ravenna
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesci, Frittura di pesce, Risotti alle erbe, Carni bianche

Vini recensiti: Sestosenso Tarroni Albana di Romagna Docg, Albana di Romagna 2009 Azienda Agricola Colombina, Albana Secco Fattoria Paradiso, FONDATORI GP Merlotta, Costanza La Casetta Azienda Agricola

Alezio Riserva Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Pesce alla griglia, Risotto, Carni bianche, Formaggi a pasta dura

Alezio Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Risotto, Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Pesce alla griglia

Vini recensiti: Li Cuti Cantina Coppola

Alghero Cabernet Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi semi-duri, Carni bianche, Salumi, Minestre asciutte

Alghero Rosso Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Carni bianche, Salumi

Vini recensiti: Marchese di Villamarina Sella & Mosca, Graffiante Agricola Rig`atteri

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