Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: a mano in cassette, con meticolosa selezione manuale dei grappoli prima della spremitura. Inizio nella seconda parte del mese di Agosto.
- Vinificazione: spremitura soffice delle uve intere, per estrarre solo il mosto fiore e prima fermentazione in vasche d’acciaio inox termo condizionate. Il 20% circa, invece, fermenta in barrique di rovere francese.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, albicocca, ananas, lampone, mela, miele, mirtillo, pesca bianca
- Note di degustazione:di ottima consistenza e pastosità, sapido e con una bella vena acidula ben amalgamata con la struttura potente del vino, lungo, persistente e con un finale di grande morbidezza. Retrogusto con note di frutta bianca ed agrumi e leggermente vegetale con nota vanigliata e di nocciola fresca e mandorla appena raccolta.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Cazzago San Martino.
- Esposizione: Nord-Ovest
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 35 q
Voti e degustazioni per "Nature Franciacorta 2008"
