Franciacorta Extra Brut Santa Caterina d.o.c.g.

Tenuta Ambrosini

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 18.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale in cassette
  • Vinificazione: metodo classico con rifermentazione in bottiglia
  • Affinamento: 18 mesi sui lieviti

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:mandorla tostata, ribes
  • Note di degustazione:E' prodotto con il classico uvaggio del Brut e quindi con uve Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot nero. La sua caratteristica √® la bassa presenza di zuccheri (5gr./lt) che lo rendono un prodotto secco e giustamente salato. Lo indichiamo per accompagnare piatti forti sia di pesce che di carne per la sua naturale propriet√† di "pulire e preparare" la bocca durante i pasti
  • Temperatura di servizio:5.0 °C
  • Età ottimale:da 4 a 7 anni
  • Acidità:7%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Cazzago San Martino.
  • Esposizione: Est Sud-Est
  • Tipo di allevamento: gujot
  • Anno di impianto: 1994
  • Ettari: 10.00
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "Franciacorta Extra Brut Santa Caterina d.o.c.g."

 
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