ANCILLA 2009

Cantina Ancilla

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 11.40 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: SELEZIONE DELLE UVE BEN MATURE, PARTE DIRASPATE E PRESSATE LEGGERMENTE DOPO CONTATTO A FREDDO CON LE BUCCE, IL RESTANTE CON LEGGERA PRESSATURA DI UVA INTERA
  • Affinamento: Fermentazione lenta a bassa temperatura in acciaio e 10% in barriques con affinamento su lieviti fini in sospesione per 12 mesi.Affinamento in bottiglia per 8 mesi prima della messa in commercio.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Alla vista giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Al naso spiccano note di frutta gialla matura, fiori bianchi e frutti esotici. In bocca si presenta equilibrato, ricco, importante e ben strutturato senza nulla togliere alla freschezza e alla facilit√† di beva.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:7%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Sirmione.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Spalliera - Guiot
  • Anno di impianto: 1995
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "ANCILLA 2009"

 
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