Abbinamenti consigliati per Lavarello al burro e salvia

Lavarello al burro e salvia: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Veneto.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a lavarello al burro e salvia:

Bianco di Custoza Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Lavarello al burro e salvia, Pesci di fiume, Aperitivo, Crostacei, Gnocchi alla romana, Minestre leggere, Molluschi, Pesci delicati, Palombo

Vini recensiti: Custoza Monte del Frà, BIANCO DI CUSTOZA DOC CASA VINICOLA LONGO GIAMBATTISTA SRL, Tèra Custoza Cantina Ronca, Custoza Azienda Agricola Adami Aldo, Bianco di Custoza Azienda Agricola Bonazzi, BIANCO DI CUSTOZA Azienda Agricola Ca' dei Rotti, BIANCO DI CUSTOZA DOC Azienda Agricola Caldana Giampietro, Custoza Azienda Agricola Corte Fornello, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Pignetto, Muraglie Azienda Agricola Le Muraglie, Bianco di Custoza Cantina Delibori, Podere San Michelin Azienda Agricola Gorgo Di Bricolo Roberto, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Custode, Custoza Tabarini, Custoza Tamburino Sardo, Custoza D.O.P. Az. Ag. Villa Caplet, Amedeo Cavalchina, Bianco di Custoza Corte Gardoni, Custoza Bennati

Lugana Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguilla alla veneta, Antipasti delicati, Arancini alla siciliana, Broccoletti, Lavarello, Lavarello al burro e salvia, Pesci di fiume, Pizza alla napoletana, Luccio, Pesci di lago

Vini recensiti: Lugana Cascina Maddalena, LUGANA DOC SELEZIONE ETICHETTA BLU 2014 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA, lugana doc Tognazzi az.agr.Benedetto Tonazzi, Lugana doc Tognazzi Benedetto Tognazzi, Franco Visconti Visconti, I FRATI Lugana Doc Ca' dei Frati, BROLETTINO Lugana Doc Ca' dei Frati, I Rondinelli Azienda Agricola Fraccaroli, Bazzola Azienda Agricola Fraccaroli, Cà del Lago Villabella, Lugana Seiterre, ELLA Cantina Ancilla, ANCILLA 2009 Cantina Ancilla, Lugana Mandolara Le Morette, Lugana Bonazzi E Boscaini, Perla Perla Del Garda, LUGANA Cantine Scolari, CATULLIANO Azienda Agricola Pratello, IL LUGANA Pasini - Azienda Agricola San Giovanni, San Vigilio Selva Capuzza, Vigneto Monte Lupo Azienda Agricola Cobue, Lugana Vigneto La Torre Azienda Agricola Citari, Lugana Sorgente Azienda Agricola Citari, Lugana Bulgarini Bruno Azienda Agricola, Lugana Fattoria Ca' Granda, Lugana Marangona Azienda Vinicola Marangona, LUGANA DOC Tenuta Roveglia, 1909 Lugana Doc senza solfiti aggiunti Cantina Ancilla, LA GHIDINA Cantina Ancilla, Lugana Cantine Turina, Lugana Franzosi, Lugana DOC Vigneto la Conchiglia Azienda Agricola Citari, Lugana Brut Le Morette, Lugana Benedictus Le Morette

Verdicchio di Matelica Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Brodetti, Gnocchetti con la ruca, Lavarello, Lavarello al burro e salvia, Merluzzo, Pesci di fiume, Pesci pregiati, Primi piatti con salse al pomodoro o salse di molluschi o cr, Razza ai capperi, Sarde alla marchigiana, Scampi grigliati, Zuppa di pesce

Vini recensiti: Aja Lunga Del Carmine, Alarico Az. Agricola Filippo Maraviglia, Verdicchio di Matelica "Alarico" Az. Agricola Filippo Maraviglia, Pagliano Cantine Enzo Mecella, Sainale Cantine Enzo Mecella, Verdicchio di Matelica Doc Vertis Borgo Paglianetto, Verdicchio di Matelica Azienda Agricola Bisci S.s., Spinnaker Cantine Enzo Mecella, Casa Fosca Cantine Enzo Mecella

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