Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Tradizionale con pigiadiraspatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio termocondizionate. Imbottigliato a partire dal mese di gennaio sucessivo alla vendemmia.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Oltrepò Pavese Pinot Nero Doc
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Il colore rosso rubino è tipico del vitigno, il profumo intenso e decisamente fruttato ci ricorda i piccoli frutti di bosco. Il gusto caldo, morbido ed armonico, rendono questo vino particolarmente all'abbinamento con antipasti, risotti, primi piatti a base di carni e formaggi freschi.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Pavia nel territorio del comune di Calvignano.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Oltrepò Pavese D.O.C. Pinot Nero Pernero"
