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Oltrepò Pavese Pinot Nero Doc
Vitigno:
Pinot Nero
85% - 100%
Pinot Bianco
,
Chardonnay
0% - 15%
Zona d'origine:
Lombardia
, nelle province di:
Pavia
Vini recensiti:
Sillery Frecciarossa
FFornasè Conte Carlo Giorgi di Vistarino
Pinot Nero Azienda Vitivinicola "la Pieve"
Tinterosse Fattoria Il Gambero
"Il Floreale" Pinot Nero v.b. Azienda Agricola Anteo
Oltrepò Pavese Pinot Nero Azienda Agricola Fiamberti Giulio
PANDORA Cantina Sociale Di Vicobarone
Pinot Nero Torrevilla
Oltrepò Pavese D.O.C. Pinot Nero Pernero Azienda Agricola Travaglino
Torti PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO Az. Agr. Torti L'Eleganza del Vino
Soleluna Andrea Picchioni
Oltrepò Pavese D.O.C. Pinot Nero Vivace Pajss Azienda Agricola Travaglino
Colori:
Paglierino, Verdognolo Chiarissimo Oppure Rosato O Rosso Secondo Il Sistema Di Vinificazione
Profumi:
caratteristico.
Sapori:
Fresco, Sapido, Fine, molto gradevole
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
8°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
14%
Decreto Istituzionale del:
22/10/1987
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
14/04/1988, n° 87
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