Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata: ottenute una partita dolce e una secca, sono state assemblate a gennaio; successivamente il vino (30 g/l di zuccheri circa) è rifermentato in autoclave con lieviti freschi opportunamente selezionati.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Molto fruttato, speziato. Abboccato con acidità equilibrata, di buona struttura e persistenza gusto-olfattiva.
  • Temperatura di servizio:15.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Pavia nel territorio del comune di Casteggio.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Bonarda"

 
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