Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta accuratamente selezionata per l'appassimento che dura in media 3 mesi.
- Vinificazione: Pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40/60 giorni.
- Affinamento: L' affinamento in barrique in rovere Francese ha la durata di 12 mesi, successivamente prosegue in serbatoi di acciaio inox per altri 24 mesi. L'affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 15.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Indicato con arrosti, carni alla brace selvaggina e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Amarone della Valpolicella"
