Formaggi a pasta dura: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi a pasta dura:
Abbinamenti consigliati per Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Fritture miste, Formaggi a pasta dura, Salumi, Selvaggina da pelo, Selvaggina da penna
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Formaggi a pasta dura, Fritture miste, Stracotti
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Pesce alla griglia, Risotto, Carni bianche
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Risotto, Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Pesce alla griglia
Vini recensiti: Li Cuti Cantina Coppola
Amelia Merlot e Merlot riserva Doc
Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Formaggi stagionati, Cacciaggione, Carne alla brace
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Capretto farcito, Formaggi a pasta dura, Salumi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Capretto farcito, Formaggi a pasta dura, Salumi
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto farcito, Formaggi a pasta dura, Salumi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Ossobuco, Polenta alla piemontese, Arrosti, Montone, Panissa
Vini recensiti: BOCA Le Piane, Vigna Cristiana Boca Podere Ai Valloni
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Cinghiale, Quaglie, Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Arrosti di Manzo, Coda di bue, Formaggi a media stagionatura, Selvaggina da pelo
Vini recensiti: Cabernet Firmino Miotti, Cabernet Maculan, Cabernet Vigneto Due Santi, San Giorgio Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
