lacrima di morro d’alba

Podere Santa Lucia

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Ultima decade di settembre prima decade di ottobre, raccolta a mano in piccole casse.
  • Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa di 4-5 giorni, fermentazione e macerazione di 20 giorni con controllo delle temperature, macerazione post-fermentativa.
  • Affinamento: Maturazione in fusti di acciaio per mantenere l'integrità del frutto

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Tannini tipici ma morbidi, senza divenire amari né astringenti, setosi e al tempo stesso leggermente rugosi
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 5 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Ancona nel territorio del comune di Monte San Vito.
  • Esposizione: Sud
  • Tipo di allevamento: A spalliera, con cordone speronato
  • Anno di impianto: 2006
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 90 q
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Voti e degustazioni per "lacrima di morro d’alba"

 
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