Abbinamenti consigliati per Selvaggina da piuma

Selvaggina da piuma: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Marche.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a selvaggina da piuma:

Colli Pesaresi Rosso Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Pesaro e Urbino
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Selvaggina da piuma, Formaggi semi-duri, Panzerotti, Porchetta

Vini recensiti: Balon Bruscia Paolo

Colli Pesaresi Sangiovese Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Pesaro e Urbino
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Brodo di carne, Formaggi semi-duri, Salame di Fabriano, Selvaggina da piuma, Zuppa di funghi, Pasta al forno

Vini recensiti: Goccione Roberto Lucarelli, Bartis' 2004 Fiorini

Colli Pesaresi Sangiovese Riserva Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Pesaro e Urbino
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Pasta al forno, Zuppa di funghi, Formaggi semi-duri, Selvaggina da piuma, Salame di Fabriano

Esino Novello Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Panzerotti, Salumi vari, Selvaggina da piuma

Lacrima di Morro d'Alba Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Panzerotti, Porchetta, Formaggi semi-duri, Selvaggina da piuma

Vini recensiti: Lacrima di Morro d'Alba Lucchetti, Nicolò di Buscareto Conti di Buscareto, Lacrima di Morro D' Alba Piergiovanni Giusti, lacrima di morro d’alba Podere Santa Lucia, La Lacrima Del Pozzo Buono Azienda Agricola Vicari

Lacrima di Morro d'Alba Superiore Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Panzerotti, Formaggi semi-duri, Porchetta, Selvaggina da piuma

Vini recensiti: Lacrima di Morro D' Alba Stefano Mancinelli

Pergola Rosso Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Pesaro e Urbino
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Risotto ai piccioni, Salumi vari, Selvaggina da piuma

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