Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Metà settembre per il Sangiovese, metà ottobre per il Montepulciano
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce a 28° C per 10 gg. Svinatura, fermentazione malolattica svolta, affinamento di 4 mesi in cemento vetrificato
- Affinamento: Vasche di cemento
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Secco, pieno, fruttato
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Ancona nel territorio del comune di Rosora.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Controspalliera, potatura a cordone speronato
- Anno di impianto: 1997
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
