Abbinamenti consigliati per Formaggi stagionati

Formaggi stagionati: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Passito in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi stagionati:

Abruzzo Rosso Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni varie e selvaggina, Formaggi stagionati

Aglianico del Vulture Superiore Docg

Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
Grado alcolico: 13.5°

Abbinamenti consigliati: Fagioli, Agnello, Carni rosse, Cime di rapa, Lasagne, Montone, Pasta al pomodoro, Salumi stagionati, Formaggi stagionati, Selvaggina

Vini recensiti: TITOLO ELENA FUCCI

Aglianico del Vulture Superiore Riserva Docg

Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
Grado alcolico: 13.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche e rosse, Selvaggina, Agnello, Formaggi stagionati, Pasta al pomodoro, Salsicce, Soppressa, Cime di rapa, Fagioli, Montone

Alba Riserva Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo, nel territorio dei comuni di: Alba
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Carni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati, Pasta

Amelia Merlot e Merlot riserva Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Formaggi stagionati, Cacciaggione, Carne alla brace

Amelia Rosato Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di tartufo, Zuppa di pesce, Antipasti, Formaggi stagionati, Risotto

Amelia Rosso e Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti saporiti, Selvaggina

Barletta Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Agnello al forno, Coniglio, Cacciaggione, Carni rosse, Formaggi stagionati, Formaggio pecorino, Maiale, Pollo, Salumi

Bianco di Custoza Passito Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 15°

Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Boca Riserva Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Novara
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati

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