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Novità a:
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Rosso Piceno
Poderi dei Colli
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Meccanica in ottobre
Vinificazione:
Vinificazione classica con rimontaggi e follature a cui segue fermentazione malolattica
Affinamento:
Affinamento in bottiglia per tre mesi
Scheda DOC
Rosso Piceno Doc
Abbinamenti:
Capitone alla brace
,
Carni saporite
,
Crostini al tartufo
,
Formaggi stagionati
,
Panzerotti
,
Porchetta
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
fragola, lampone, prugna
Note di degustazione:
Secco, e gradevolmente tannico, dalla buona persistenza gustativa, di giusta struttura
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Marche
in provincia di
Ascoli Piceno
nel territorio del comune di
Montalto Delle Marche
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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