Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli, dalla prima decade di settembre, momento vendemmiale definito con curve di maturazione a 3 parametri (zuccheri, acidità totale, ph)
  • Vinificazione: in bianco termocondizionata a 12°C con pulizia statica dei mosti ed inoculo di lieviti selezionati
  • Affinamento: in serbatoi inox per un minimo di 6 mesi, 2 mesi in bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Macerata nel territorio del comune di Corridonia.
  • Esposizione: Sud-Est
  • Tipo di allevamento: a spalliera, forma a cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Pausula"

 
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