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Novità a:
Campobasso
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Custoza
Monte del Frà
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Chardonnay, Tocai, Riesling e Sauvignon: prima decade di settembre Cortese metà settembre, Garganega e Trebbiano toscano metà ottobre.
Vinificazione:
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Bianco di Custoza Doc
Abbinamenti:
Aperitivo
,
Crostacei
,
Gnocchi alla romana
,
Lavarello al burro e salvia
,
Minestre leggere
,
Molluschi
,
Palombo
,
Pesci delicati
,
Pesci di fiume
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.0°
Colore:
Giallo verdolino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Aperitivo per eccellenza, ben si accompagna con antipasti, primi piatti, crostacei e pesce in genere.
Temperatura di servizio:
9.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato:
N/A
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Cordone speronato e guyot doppio per Tocai
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Custoza"
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Vino Cà del Magro 2005 Custoza Superiore –gr. 13- Uno di qu...
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